Waffle

İçindekiler

* 2 adet yumurta
* 1 yemek kaşığı şeker
* 1 1/2 su bardağı süt
* 1/4 su bardağı sıvı yağ
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 3/4 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Hazırlanışı

1. Yumurtanın sarısı ile akı ayrılır.
2. Yumurta akları vanilyanın yarısı ile çırpılarak kar beyazı haline getirilir.
3. Başka bir kapta yumurta sarıları şeker ile rengi açılana kadar çırpılır.
4. Süt ve sıvı yağ eklenir.
5. Tuz, kabartma tozu ve kalan vanilya ilave edilir.
6. Un katılıp iyice karıştırılır.
7. Yumurta karı tahta kaşık yardımı ile diğer karışıma eklenip yavaşça, kabarıklığı söndürülmeden karıştırılır.
8. Isıtılmış waffle makinasına kepçe ile konulup 4 dakika pişirilir.

Notlar

* Tarifi Wikibooks’ta dolaşırken buldum. Daha önce yaptığım Mayalı waffle‘ın daha hızlı olanı olduğunu düşünüp hemen denedim.
* Tarifte 1/2 su bardağı yağ kullanılıyordu. Vanilya kullanılmıyordu. Daha önceki waffle tecrübemden dolayı baştan yumurta akının içine vanilya ekledim.
* Waffle makinanız yoksa yapışmaz bir tavada orta ateşte ya da tost makinanızda pişirmeniz mümkün.
* Bizim makinamızın waffle kalıpları 20×10 cm büyüklüğünde. Bu ölçülerle 10 adet elde ettik.